Jul 25, 2009
自製Almond Butter Cookie Fingerya
這個自整的杏仁條十分容易整，而且很好味！
材料︰
牛油 120克
低筋麵粉 120克
粟粉 60克
糖粉 70克
雞蛋 1隻
香草粉 1/4茶匙
杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯
製作 :
1. 麵粉、粟粉、香草粉混合篩過，糖粉篩過 。
2. 牛油在室溫下軟化後加入糖粉，用打蛋器打至軟化，再慢慢加入蛋液，打至呈乳白色，加入篩過的粉類拌勻。
3. 烤盤內鋪上牛油紙，將拌好的麵團放入，鋪平 。
4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上，以手按壓後，放入預熱的焗爐中，以175度烤約20分鐘，取出，趁熱切成長條狀即可食用~ 。
食譜：為食貓
材料︰
牛油 120克
低筋麵粉 120克
粟粉 60克
糖粉 70克
雞蛋 1隻
香草粉 1/4茶匙
杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯
製作 :
1. 麵粉、粟粉、香草粉混合篩過，糖粉篩過 。
2. 牛油在室溫下軟化後加入糖粉，用打蛋器打至軟化，再慢慢加入蛋液，打至呈乳白色，加入篩過的粉類拌勻。
3. 烤盤內鋪上牛油紙，將拌好的麵團放入，鋪平 。
4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上，以手按壓後，放入預熱的焗爐中，以175度烤約20分鐘，取出，趁熱切成長條狀即可食用~ 。
食譜：為食貓
Jul 21, 2009
生既水果放係米缸會易熟D？
一個好想知的問題現在知道了！
1.把未熟的水果放進米缸，可以起到催熟 (to accelerate ripening of fruit )的作用，因為稻米會釋放一種名為 ethene 的催熟劑，當生果放入米缸，這些氣體便有較大量積聚，加速水果的成熟和老化的速度，可以使生果加快變熟。
2.米缸內的米本身其實是種子，是有生命的，所以會進行呼吸作用 ( respiration)，產生熱能，令米缸內的溫度比室溫高少許，可加速水果內的代謝作用( Metabolism)，使它更快成熟。 米亦會釋出少量ethene，ethene本身是植物激素(hormone)，亦可加速水果成熟。
在米缸這種密封的情況下，所產生的乙烯因不易散去而累積起來，所以加速了水果的成熟。要催熟水果，將水果放入膠袋或用微濕的毛巾包裹亦有同樣效果。
1.把未熟的水果放進米缸，可以起到催熟 (to accelerate ripening of fruit )的作用，因為稻米會釋放一種名為 ethene 的催熟劑，當生果放入米缸，這些氣體便有較大量積聚，加速水果的成熟和老化的速度，可以使生果加快變熟。
2.米缸內的米本身其實是種子，是有生命的，所以會進行呼吸作用 ( respiration)，產生熱能，令米缸內的溫度比室溫高少許，可加速水果內的代謝作用( Metabolism)，使它更快成熟。 米亦會釋出少量ethene，ethene本身是植物激素(hormone)，亦可加速水果成熟。
在米缸這種密封的情況下，所產生的乙烯因不易散去而累積起來，所以加速了水果的成熟。要催熟水果，將水果放入膠袋或用微濕的毛巾包裹亦有同樣效果。
Jul 19, 2009
勝利牛丸
專賣牛食的食店 - 牛丸、牛腩、牛筋
不知是不是金融海嘯下的影響 - 加了價！雙拼要$19(還記得以前是$15)而汽水要$7
地址：元朗康景街1 號裕景坊20號祥發大廈地下 / 元朗康景街1號鈞德樓地下
不知是不是金融海嘯下的影響 - 加了價！雙拼要$19(還記得以前是$15)而汽水要$7
地址：元朗康景街1 號裕景坊20號祥發大廈地下 / 元朗康景街1號鈞德樓地下
Jul 18, 2009
中醫對香港人腰痛病因的治療及分析
由香港浸會大學中醫藥學院臨床部與康樂及文化事務署香港圖書館合辦之養身養生-中醫藥系講座
主題：中醫對香港人腰痛病因的治療及分析
講者：孫鋒中醫師
日期：2009年7月18日
地點：香港鰂魚涌街38號鰂魚涌市政大廈四至五樓鰂魚涌公共圖書館
今日去了聽講講座，講師的演講資料很充實！來容大約是講：盆骨錯位又稱：骶髂關節錯縫、骶髂關節錯位、骶髂關節移位、骶髂關節半脫位、骨盆錯位等。
分析指出：骶髂關節錯縫在香港發病率高的原因
- 風濕勞損為其主要的發病原因佔60%
- 而發病年齡也為30歲以上佔90%
- 女性佔71%
主題：中醫對香港人腰痛病因的治療及分析
講者：孫鋒中醫師
日期：2009年7月18日
地點：香港鰂魚涌街38號鰂魚涌市政大廈四至五樓鰂魚涌公共圖書館
今日去了聽講講座，講師的演講資料很充實！來容大約是講：盆骨錯位又稱：骶髂關節錯縫、骶髂關節錯位、骶髂關節移位、骶髂關節半脫位、骨盆錯位等。
分析指出：骶髂關節錯縫在香港發病率高的原因
- 風濕勞損為其主要的發病原因佔60%
- 而發病年齡也為30歲以上佔90%
- 女性佔71%
Jul 16, 2009
Jul 11, 2009
傳統電飯煲VS新款西施煲
因家中的電飯煲壞了！家人在實惠買了個新款西施煲取代壞了那個........但原來父母喜愛傳統電飯煲！故要去實惠以物易物！但傳統那款已很少出產所以換了其他貨品回家！而且還要去其他電器店找傳統的電飯煲！
傳統電飯煲$538
新款西施煲$299
傳統電飯煲$538
新款西施煲$299
Jul 7, 2009
Jul 4, 2009
Jul 1, 2009
好之味燒烤樂園+綿綿冰
今天是七月一回歸日，所以和朋友們去燒烤，可能天氣太熱及時間尚早關係(約下午一點)，我們是第一批顧客！但全日只有兩批人！這間燒烤場是全日自助任燒的，包一支水及一罐飲品，假日為$75而平日$65
*食物質素不錯，起碼沒有雪到結冰食物方面不算多但有好味的芝士丸！
地址 : 元朗十八鄉路馬田村
有關資料：www.YL.hk/hcmbbq
燒烤後去了食甜品降溫，綿綿冰是一間食刨冰的甜品店鋪，我叫了草苺刨冰+蘆薈粒+綠茶水晶+芒果魔豆+草苺糖漿， 口感及味道不錯，很重色素！每一個為$28
地址 : 元朗建業街59號地下
*食物質素不錯，起碼沒有雪到結冰食物方面不算多但有好味的芝士丸！
地址 : 元朗十八鄉路馬田村
有關資料：www.YL.hk/hcmbbq
燒烤後去了食甜品降溫，綿綿冰是一間食刨冰的甜品店鋪，我叫了草苺刨冰+蘆薈粒+綠茶水晶+芒果魔豆+草苺糖漿， 口感及味道不錯，很重色素！每一個為$28
地址 : 元朗建業街59號地下
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