盤菜

每逢新一年的年初二,我家必定會食盤菜, 踓然上年我不在香港,但我知道今年訂的和上年一樣訂購萬里緣盤菜。
餸菜有：鮑片，發財好市，橫財就手，蝦，雞，燒鴨，芋頭，豬腩肉，豬皮，魚旦，支竹，冬菇，羅白。真的很好味...但很油。昨日家人說，傳統的盤菜會有鱔乾的。可惜我們食的沒有！

盆菜是香港新界的傳統食物，已有數百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節日，例如新居入夥、祠堂開光或新年點燈，新界的鄉村均會舉行盆菜宴。

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